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    芒果銀耳椰汁西米露


    【發布日期】:2019-06-17  【來源】:下廚房
    【核心提示】:芒果銀耳西米露,估計沒有人不會做了。很簡單,卻非常好喝。喜歡椰汁便用椰汁,不喜歡椰汁,就用牛奶。奶香四溢中夾雜QQ的西米,濃濃芒果味。
           芒果銀耳西米露,估計沒有人不會做了。很簡單,卻非常好喝。喜歡椰汁便用椰汁,不喜歡椰汁,就用牛奶。奶香四溢中夾雜QQ的西米,濃濃芒果味。
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    圖源:下廚房
     
           用料:芒果 2個,椰汁 2罐,西米 150克,銀耳 50克。
           芒果銀耳椰汁西米露的做法  
           步驟1:準備好兩罐冰椰汁。
           步驟2:芒果去皮去核,切成小丁,盛起備用。
           步驟3:銀耳洗凈去頭,摘成小朵,放入沸水中焯過,再放入冷水中降溫,撈起備用。
           步驟4:鍋里加水,大火燒開后加入西米,煮的過程中要不停攪拌,以防止粘鍋。煮至還剩余一點白芯,關火燜10分鐘。
           步驟5:然后用很細的篩網把西米撈出,盛入涼水盆里不停沖洗,至西米爽滑沒有粘液,再放入涼水中浸泡一會兒,最后控干水,盛起備用。
           步驟6:把西米、芒果、銀耳放入盤中,倒入椰汁,即可食用。
           小貼士
           1、煮西米的時候多放點兒水,邊煮邊撈,以免糊鍋或是變焦。 
           2、因為椰汁的甜味比較淡,愛吃甜一點兒的朋友,可以根據自己的口味酌情放糖。
     
     
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