諸城市良工機械有限公司
易菇網手機版
省級分站
分類網
  • 第十三屆中國蘑菇節
  • 湖北上滋生物股份有限公司
  • 2019中國·安龍食用菌產業發展大會
  • 易菇圖書商城
  • 當前位置: 首頁 » 技術 » 生產經驗 » 正文

    金耳的段木接種很重要,快和老農學起來,讓你的金耳質量更好


    【發布日期】:2019-11-19  【來源】:百家號  【作者】:大振說三農
    【核心提示】:大家好,今天我們來說一說金耳的段木接種。金耳段木接種,就是將培養好的金耳栽培種接種到段木上,使菌絲在段木上定植,生長發
           大家好,今天我們來說一說金耳的段木接種。金耳段木接種,就是將培養好的金耳栽培種接種到段木上,使菌絲在段木上定植,生長發育。目前云南省出口的金耳主要是段木栽培金耳,段木金耳無論從外形、質地和營養方面都比代料栽培金耳好。所以,利用有限的段木資源進行金耳生長極為重要,但點種質量的好壞直接影響金耳的產量,因此需要對菌種嚴格挑選。
          目前,我們所用的栽培種,主要是木屑種,金耳栽培種由于是金耳菌絲和伴生菌菌絲的混合體,所以,二者結合比例是否得當,直接影響金耳的正常生長。優質的金耳菌種應該是菌絲黃白、生長均勻、無霉,瓶壁菌絲可有少量“花斑”,菌種表面有菌絲團扭結,甚至是子實體的菌種。菌絲太粗和太白的菌種是伴生菌含量偏多的菌種。這樣的菌種,金耳產量會減少。接種時,最好選擇菌齡在40天左右的菌種。菌齡過短、菌絲太嫩,木屑容易散,影響成活率;菌齡太長,使菌絲老化,這也對金耳的產耳量不利。
          接種季節要選擇一般氣溫在10℃以上的時令。在云南,金耳一年四季都可以栽培。但由于夏季氣溫高,雨水較多,容易滋生雜菌;而冬季氣溫低,不利菌絲的盡早定植和發育,降低了菌絲的成活率。所以,主要應進行春栽和秋栽。春栽,一般在冬末春初,這時氣溫開始回升,農活不是太忙,點種后正值氣溫逐漸升高,有利于菌絲發育,點種3-4個月后,菌絲發育完成,正值出耳的良好季節,所以春栽最為理想。
          一般栽種時間在頭年12月至第2年清明前后。秋栽一般在每年的9~10月,這時氣溫降低,干濕適宜,利于菌絲生長,這時點種成活率較高。但是,秋季是農忙季節,而且點種后天氣逐漸變冷,發菌時間相對延長,而金耳在氣溫適宜情況下當年點種,當年大量出耳,秋栽能使菌絲良好生長,但出耳期會延長到第2年開春。
          接種對工具的選擇也是有要求的。常用的接種工具,主要分為打孔工具和制取樹皮蓋的工具,這包含了皮帶沖、皮帶沖錘、電鉆和木錘。有電源條件的地方,可用電鉆打孔接種,沒有電源條件的地方,用皮帶沖錘打孔接種,木錘可用來制取樹皮蓋。皮帶沖錘即是用皮帶沖固定在特制的鐵錘上。沖錘做法有兩種,一種是到鐵器加工廠訂制一個中空的錘,其孔直徑的大小,應根據所選用來打孔的皮帶沖的大小而定。在錘體的側面,再加工一個側孔用來上螺栓,用以固定皮帶沖。具體做法是,將一個10毫米直徑的皮帶沖裝入孔中,皮帶沖開口向外,然后用螺絲從側孔處將皮帶沖固定在錘里。
          另一種是到鐵器加工廠訂制一個上下中空的錘,但上下孔直徑不同,使其呈錐形。在使用中,將皮帶沖開口向外從大孔一側裝入錘內,這樣越敲越固定得堅實,若需要換皮帶沖時用鐵釘從小孔一側敲擊皮帶沖,即可將皮帶沖敲出電鉆一般的臺鉆和手電鉆都可,鉆頭直徑宣選13毫米,作為打孔用。可以用木錘來敲擊取樹皮蓋的皮帶沖和接種后敲擊封口用的樹皮蓋,這樣能延長皮帶沖的使用壽命,保障接種穴口樹皮蓋的完好。
          段木接種的接種要求在較為清潔、空氣新鮮的地方。操作場所要避免陽光直接照射,不能在風口處接種,因為風大會吹干菌種,穴孔水分容易蒸發,雜菌容易侵入。最好就在栽培場中接種。常用的金耳菌種為木屑種,木屑種接種法如下:制種穴蓋在段木上打孔接種,接好種后需要有合適的蓋子將接種穴蓋住,以防菌種掉出和雜菌侵入。
          用樹皮做成的蓋子既利于透氣,又簡便價廉。取段木數根,所選材料要樹體光滑,樹皮厚,用直徑14-16毫米的皮帶沖將樹皮沖下制成樹皮蓋,樹皮蓋厚度為0.5-1厘米左右,沖樹皮蓋時不限樹皮部分,可以沖到木質部。樹皮蓋大小應比接種孔穴直徑大1-2毫米,以便蓋緊接種孔,避免以后干縮脫落樹皮蓋制好后放置在一個清潔的容器內備用。樹皮蓋不要放置得太久,一般當天沖出的,當天要用完,過于干燥的,可噴少量冷開水保持濕度。
          打穴用12~13毫米直徑的電鉆鉆頭或10毫米直徑的皮帶沖沖錘在段木上,打2.5-4厘米深的洞穴,穴距在10-12厘米,行距為10厘米,行與行之間的洞穴錯開呈“品”字型排列,錯開排列有利于菌絲生段木。樹徑大的打3一4行,樹徑小的打3行。穴的深度不能少于2厘米,以保證放入足夠的菌種量。打好穴的段木要及時點種免風吹日的和灰塵進入,以減少后期的雜菌污染。
     
     
    [ 技術搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 違規舉報 ]  [ 關閉窗口 ]

     
    0相關評論

     
    推薦圖文
    推薦技術
    點擊排行
     

    最新專題

     
    易菇網手機版
    產品檢索: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
    中國菌物學會單位會員  中國食用菌協會理事單位會員  深圳市互聯網技術應用協會單位會員  深圳市電子商務協會單位會員  |官方微博  
    運營單位經營資質  中國農業百強網站證書  雙軟認證證書  軟件著作權證書   出版物經營許可證號:新出發書刊字第司字OV-060號  食品經營許可證號:JY14201180010720
    Copyright 2010-2020 EMUSHROOM.NET All Rights Reserved 粵ICP備09220136號 Processed in 1,578,705,271.509 second(s), 19 queries, Memory 2.19 M

    粵公網安備 44030402001214號

    单双中特tk